|
Ribkoteletjes Met Notenpaneer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 ribkoteletten a 125 gram -
75 gram fijngemalen walnoten -
2 eetlepels paneermeel -
1 losgeklopt ei -
2 eetlepels bloem -
50 gram boter -
100 gram Danish Blue geraspt -
1 doosje Maggi Puree a la Minute -
1 eetlepel fijngesneden bladselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi het vlees met zout en peper
Meng de gemalen noten en het paneermeel door elkaar
Wentel het vlees achtereenvolgens door de bloem, het ei en de notenpaneer, druk stevig aan
Bak het vlees in de boter op halfhoog vuur rondom gaar en bruin
Bereid 2 zakjes Maggi Puree a la Minute zoals aangegeven, roer de geraspte kaas door de puree en laat smelten
Roer voor het opdienen de selderij door de puree.
|
|
|